回首2018，展望2019：新零售的五大變數
時(shí)代拋棄你的時(shí)候，連一聲再見(jiàn)都不會(huì )說(shuō)。
電商發(fā)展十幾年來(lái)，滲透率已經(jīng)非常高，純電商的發(fā)展模式也觸到了天花板。當線(xiàn)上流量紅利見(jiàn)底，傳統電商的盈利速度開(kāi)始放緩，于是資本家們換個(gè)方式，希望能用線(xiàn)下行為去影響線(xiàn)上購物，緊接著(zhù)越來(lái)越多的消費模式浮出市場(chǎng)，新零售隊伍也在慢慢壯大。
2018年可以說(shuō)是新零售風(fēng)刮得很猛的一年，不少企業(yè)趁著(zhù)風(fēng)口賺了一筆，但也有不少企業(yè)陷入風(fēng)口，幾家歡喜幾家愁?；仡^看2018年，整個(gè)商業(yè)的格局還挺有意思的。只不過(guò)關(guān)于2019年新零售的發(fā)展，還存留五個(gè)問(wèn)題需要行業(yè)來(lái)解答。
一、新零售巨頭格局還能怎么變？
隨著(zhù)新零售起風(fēng)，一場(chǎng)新零售市場(chǎng)的爭奪戰正以騰訊京東對壘阿里全面爆發(fā)。新零售市場(chǎng)開(kāi)始以“騰訊系”、“阿里系”兩大陣營(yíng)站隊，傳統商超們也積極投入巨頭懷抱。其中沃爾瑪、永輝、家樂(lè )福等入騰訊陣營(yíng)，大潤發(fā)、三江、新華都、銀泰等入阿里陣營(yíng)。
陣容上，外籍老將沃爾瑪和家樂(lè )福，以及永輝通通歸于騰訊隊，所以氣勢上騰訊可能更盛些。但阿里本是做零售出身，并圍繞著(zhù)零售的主干去衍生各種業(yè)務(wù)。而當線(xiàn)上流量出現瓶頸時(shí)，阿里對線(xiàn)下流量的迫切程度絕不低于騰訊。
因此，我們不妨預測，未來(lái)2019年，在阿里的指導下，阿里系下的傳統商超們能否在新零售的改革中完成蛻變？加上目前盒馬鮮生已處于盈利狀態(tài)，或許在新的一年，阿里會(huì )對大潤發(fā)進(jìn)行“盒馬鮮生”式的改造？
在《2017年中國超市100強排行榜》顯示的數據中，華潤萬(wàn)家排名第一，康成投資的大潤發(fā)排名第二，沃爾瑪排名第三。其中大潤發(fā)2017年的含稅銷(xiāo)售額為954億元，而沃爾瑪中國的含稅銷(xiāo)售額為802.78億元，二者差距不算太大。只不過(guò)，在阿里的指導下，且以大潤發(fā)在全國范圍較高的普及率，若真的融入盒馬鮮生的模式后與緊隨者沃爾瑪拉開(kāi)距離也不是不可能。
不過(guò)話(huà)又說(shuō)回來(lái)，在有著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)基因的騰訊的帶領(lǐng)下，將微信的十幾億用戶(hù)往傳統商超那引流，特別是與沃爾瑪的強強聯(lián)手，或許未來(lái)沃爾瑪中國會(huì )超越大潤發(fā)，更甚者取締華潤萬(wàn)家老大的地位直接站首位也不是不可能，因為微信已經(jīng)完全滲入國民生活，所以以微信展開(kāi)的一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)人們還是愿意接受的，例如微信小程序的推廣。所以說(shuō)沃爾瑪、家樂(lè )福、永輝們在接入騰訊之后，能得到不少微信用戶(hù)也是未來(lái)可以預見(jiàn)的。
不過(guò)不管怎么說(shuō)，未來(lái)幾年的新零售格局還是會(huì )以騰訊系、阿里系去劃分，短時(shí)間內應該不會(huì )出現變動(dòng)。但是在騰訊和阿里的改革下，是騰訊系商超們表現得更加亮眼，還是阿里系商超們更加亮眼，都說(shuō)不定，畢竟騰訊與阿里的教材不同。這場(chǎng)以巨頭為主導來(lái)改造傳統商超的戰爭，2019鹿死騰訊手，還是鹿死阿里手?我們拭目以待。
二、新零售改革方向能否得到統一？
分享一組有意思的數據，2017年社會(huì )消費品零售總額為36.6萬(wàn)億，其中線(xiàn)下占比85%，線(xiàn)上占比僅15%，所以說(shuō)盡管電商如火如荼地進(jìn)行，但實(shí)際上線(xiàn)下才是賺錢(qián)的大頭。于是傳統電商尋思著(zhù)如何結合線(xiàn)下將流失人口紅利挽回，而線(xiàn)下實(shí)體零售積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，希望借助外力好讓自己不要被太快淘汰。
只不過(guò)，無(wú)論是互聯(lián)網(wǎng)巨頭也好，傳統零售商超也罷，對新零售概念的落地都不太一樣。因為行業(yè)并沒(méi)有固定的方向，所以一直到現在，新零售究竟是一種怎樣的市場(chǎng)模式？沒(méi)有人可以解釋清楚，也導致了不少人模糊地認為新零售的方向指的就是線(xiàn)上線(xiàn)下巨頭和商超們的結合。
此外也有不少觀(guān)點(diǎn)開(kāi)始總結，“新零售就是O2O的深度結合”、“新零售就是以智能技術(shù)驅動(dòng)傳統零售的一套系統”、“新零售是集大數據、智能物流、人工智能的一項服務(wù)零售”……
或者可以暫時(shí)給它定義為市場(chǎng)以前沒(méi)有出現過(guò)的、新穎的、可以令消費者接受的新模式。比如以盒馬鮮生、超級物種為代表的“餐飲+超市+O2O”模式，或者是京東到家、沃爾瑪多點(diǎn)mall外送、每日優(yōu)鮮的生鮮到家模式等等。
所以，未來(lái)新零售在改革的方向上是否能清晰些、具體些？至少能讓企業(yè)有一個(gè)方向，讓消費者能看得清升級后的不同。
再者，游戲有游戲的規則，行業(yè)也應該有行業(yè)的規則，市場(chǎng)規則若不明朗出現市場(chǎng)亂象的可能性也會(huì )提高。所以未來(lái)可以預測，新零售在新的元年，也就是2019年，應該會(huì )有一套新的法則，來(lái)統一未來(lái)要發(fā)展的方向，因為新零售模式在未來(lái)幾十年里會(huì )是主導市場(chǎng)的主流模式。
三、虧損、倒閉成常態(tài)，未來(lái)能否扭虧轉盈？
雖然說(shuō)阿里的盒馬鮮生在新零售模式中有了行業(yè)突破，且據盒馬CEO侯毅介紹，開(kāi)店1.5年以上的盒馬鮮生門(mén)店單店坪效超過(guò)5萬(wàn)元，單店日均銷(xiāo)售額超過(guò)80萬(wàn)元。
但是行業(yè)中也有永輝燒錢(qián)投資超級物種，最后卻因超級物種持續虧損而被剝離出永輝的例子，數據顯示2018年前三季度永輝云創(chuàng )虧損金額達到了6.17億元。
以“超市+餐飲”的新零售企業(yè)還有許多已經(jīng)成了“先烈”了，比如，新零售網(wǎng)紅企業(yè)地球港發(fā)展11個(gè)月就被曝出5家店全關(guān)，而復華打造的另一新物種D5廚房，營(yíng)業(yè)不到半年也關(guān)了店。
另外，8月3日國美零售發(fā)布盈利預警公告，因進(jìn)入戰略轉型實(shí)施期，國美集團的銷(xiāo)售收入預期同比下滑約9%，預計虧損在3.8-4.8億人民幣。
除此之外2017年阿里巴巴投資200多億拿下大潤發(fā)，但是不到三個(gè)月就換了六位董事會(huì )的人。雖有阿里的支持，但大潤發(fā)仍處于新零售邊緣試水的階段。
所以整體上，2018年這張新零售的答卷是不太盡人意的。很大原因可能是因為此次新零售改革還處于初級階段，或許企業(yè)們將虧損歸為試錯成本也純屬正常。2018年的困惑還是留到了2019年，未來(lái)涉足新零售的企業(yè)在2019年是否能有質(zhì)的飛躍，還需要各企業(yè)在戰略布局上加以把控。
四、新零售在技術(shù)和體驗上是否有新突破？
沒(méi)有了用戶(hù)高速增長(cháng)的互聯(lián)網(wǎng)紅利，電商的增速大幅放緩。漸漸地，相比于線(xiàn)上，通過(guò)場(chǎng)景化的線(xiàn)下體驗似乎更能增強消費者對品質(zhì)生活的現實(shí)體驗感，這樣一來(lái)消費者對線(xiàn)下品牌或許更容易形成品牌認知度。
于是我們看到一個(gè)現象，市面上“無(wú)人”模式的銷(xiāo)售方式越來(lái)越多，有無(wú)人貨柜、無(wú)人超市等等。而到店接受服務(wù)的過(guò)程中，智慧餐廳、大數據點(diǎn)單、AI刷臉支付等等刷新了人們對科技化消費的認知。此外還有代替了快遞員的無(wú)人機配送。比如京東、超級物種等品牌均開(kāi)始了無(wú)人機試點(diǎn)。
不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，這就需要很強的技術(shù)積累和投入了。
以無(wú)人超市為例，從表面上看，無(wú)人超市是為了降本增效，但實(shí)際上這僅僅省去了收銀員和服務(wù)員的用人成本，因為補貨、整理貨架、店面清潔還是需要后期工作人員來(lái)完成。此外，設備難免會(huì )發(fā)生故障，況且“無(wú)人”模式下，故障后得到的反饋可能不及傳統的零售超市來(lái)得快。
所以在技術(shù)欠缺、模式不成熟的實(shí)情下，新零售在標榜上做過(guò)多的渲染依然無(wú)法改變無(wú)人超市的痛點(diǎn)。這樣一來(lái)，由于技術(shù)不成熟而帶來(lái)不佳的用戶(hù)體驗對新零售企業(yè)而言是窒息的。因為消費者接受新零售的“新”，是來(lái)自于新零售的科技感能滿(mǎn)足消費者求便利的心理，所以，用戶(hù)體驗無(wú)論是在過(guò)去還是在未來(lái)，都是新零售企業(yè)必須要重視的環(huán)節。
而上述的改變能否在2019年出現成效，新的一年中技術(shù)能否得到提煉，用戶(hù)體驗能否得到提高，是新零售行業(yè)在2019年必須要解決的問(wèn)題之一。
五、新零售是革命還是救命？
如果說(shuō)新零售是革了傳統零售的命，那么最明顯的例子就是深圳的一家老品牌商超——人人樂(lè )。公開(kāi)資料顯示，2014年-2017年凈利潤均為負數，由于公司作為傳統零售業(yè)，近些年來(lái)受電商迅猛發(fā)展的沖擊，營(yíng)業(yè)收入持續下降，2017年甚至虧損了5億多元。
但如果說(shuō)新零售是傳統零售的救命稻草，人人樂(lè )超市又是其中的一個(gè)案例。在新零售的推動(dòng)下，人人樂(lè )開(kāi)始與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作。人人樂(lè )與京東、騰訊旗下的互聯(lián)網(wǎng)微眾銀行、多點(diǎn)Dmall等保持著(zhù)不同程度的合作。據人人樂(lè )2018年年度業(yè)績(jì)報告預告，預計2018年度歸屬于上市公司股東的凈利潤1000-4000萬(wàn)元，將呈扭虧現象。
另外，除了人人樂(lè )新零售改造初有成效，聯(lián)華超市表示業(yè)績(jì)扭虧為盈主要歸因于集團持續轉型提升，而取得成效帶來(lái)的同店業(yè)績(jì)提升。相關(guān)媒體也曾報道，紅旗連鎖凈利增長(cháng)主要是因為公司今年繼續加強大數據的運用及分析、持續對門(mén)店商品結構進(jìn)行調整、提升門(mén)店管理效率等。
如此看來(lái)，新零售對零售模式行業(yè)的價(jià)值在2018年還是呈現正態(tài)生長(cháng)的。也就是說(shuō)，大概就是成也新零售，輸也新零售，那些率先上戰場(chǎng)卻成為“先烈”的，這些準備上場(chǎng)但還不確認方向的，撲朔迷離的市場(chǎng)總會(huì )迎來(lái)新的格局。
一切才剛剛開(kāi)始，仍存在很多變數，新產(chǎn)業(yè)的初期會(huì )有無(wú)數種可能。若要評價(jià)2018年新零售對零售行業(yè)的價(jià)值在革命與救命的比重中，可能還是后者的占比較大些。新零售實(shí)際上幫助了傳統零售在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等方面的升級。而未來(lái)2019年，新零售是否能繼續為零售行業(yè)創(chuàng )造價(jià)值，還看來(lái)年的成績(jì)了。
總結
新零售的輕與重、繁與雜在反映不同玩家對于新零售不同心態(tài)的同時(shí)，也影響著(zhù)新零售的走向和格局。但有一點(diǎn)需要注意，如今存量用戶(hù)已經(jīng)被幾個(gè)環(huán)線(xiàn)分割，各階層人群的消費能力、可支配時(shí)間并不相同。
以中產(chǎn)階級為例，這部分人多是80、90后，他們對新事物始終保持新鮮感，追求高性?xún)r(jià)比，并愿意為高品質(zhì)的服務(wù)付費。但是以新零售為代表的消費升級并不代表普遍大眾的消費需求，所以不同的消費人群有不同的消費理念。
所以對于任何一種商業(yè)模式來(lái)講，無(wú)論模式是如何多樣，到最后還是要落腳在滿(mǎn)足人們最終的消費訴求上，滿(mǎn)足用戶(hù)基本的消費訴求依然是破解所有發(fā)展難題的關(guān)鍵。
當下的新零售產(chǎn)業(yè)似乎站在了一個(gè)十字路口，向左是潛在的流量紅利，向右是看得見(jiàn)的消費升級，“搖擺”成了一種時(shí)代的新符號。不過(guò)，毋庸置疑的一點(diǎn)，是隨著(zhù)時(shí)間的積累，賽道將越來(lái)越寬廣，賽跑選手也將越來(lái)越多樣化，但只要抓住了最優(yōu)價(jià)值的，并非沒(méi)有以一敵十的機會(huì )。而何為價(jià)值，無(wú)非是符合消費者口味的產(chǎn)品或服務(wù)。
以上五問(wèn)，希望在2019年新零售能提供思路解惑，期待新的一年新零售產(chǎn)業(yè)能有新的突破。